Weißer Tee



White Yin Zhen Silver Needle

 

Dieser edele Tee wird per Hand gepflückt. Es werden nur die ungeöffneten Blattknospen ausgewählt.

Seinen Namen verdankt er den silbrigen, zarten, flaumigen Blättern.

Nach der Pflückung wird der Tee in einem gut belüfteten Raum getrocknet. Die abschließende Trocknung passiert bei 40°C.

Die Aufgussfarbe ist fast farblos und der Tee besitzt so gut wie keine Bitterstoff. 

Die Blätter können mehrfach aufgegossen werden. 

 

Anbaugebiet: China

Teegarten: Qingshan

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-012

 

Empfohlene Zubereitung: 12 g auf 1 Liter mit 80 Grad warmen Wasser aufgießen und 2-4 Minuten ziehen lassen.

 

13,50 €

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Pai Mu Tan Special

 

Eine der belieben Qualitäten aus der Region Zhenghe. Das Tee-Blatt ist ungerollt und zeigt den charakteristischen weiß-silbrigen Glanz. Die Blätter werden an der Sonne getrocknet. Eine Behandlung mit weiterer Hitze findet nicht statt. Im Geschmack ist der Pai Mu Tan fein, aromatisch und leicht blumig.

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-012

 

Empfohlene Zubereitung: 12 g auf 1 Liter mit 75 Grad warmen Wasser aufgießen und 2 Minuten ziehen lassen.

 

7,70 €

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